La Chipolata
100% Pur Tricot

25,00€ TTC

Fabrication Française / Modèle Déposé

Ah, la Chipolata, la « Chipo », c’est toute une ambiance ! Qui dit chipolata dit barbecue parce que c’est la saucisse à griller par excellence. C’est l’été, les copains, le rosé.

Chez Maison Cisson, on ne pouvait passer à côté de cette saucisse rose rigolote qu’on vous présente en chapelet. C’est notre version très personnelle de la chipolata et elle est vraiment très drôle comme ça.

Suspendue à un crochet de boucher dans votre cuisine, notre chipolata en chapelet, avec un beau torchon en lin blanc, fera saliver tous vos amis.

La CHIPOLATA, un produit MAISON CISSON, le n°1 de la charcuterie française tricotée.

Une chipolata (ou, par apocope, « chipo »), parfois confondue avec le godiveau qui, lui, est une saucisse à base de veau haché et de graisse de rognons que l’on trouve particulièrement dans la région arpitane, est une saucisse longue et fine dont le diamètre idéal se situe entre 2 et 2,5 cm.

En France, les commerçants ont dévoyé l’appellation en la consacrant à des saucisses à base de chair à saucisse de porc moyennement haché, embossé dans un boyau naturel. L’assaisonnement peut contenir notamment du thym, de la sauge ou de la noix de muscade. Poêlée ou grillée afin que la graisse s’échappe à la cuisson, la chipolata n’est pas fumée.

• Nos fromages, saucissons et crochets sont livrés par Colissimo suivi 48h
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